食(shi)用(yong)菌飲(yin)料均質(zhi)機

食(shi)用(yong)菌飲(yin)料均質(zhi)機，食用(yong)菌均質(zhi)機，飲(yin)料均質(zhi)機，食用(yong)菌飲(yin)料均質(zhi)機，高剪(jian)切均質(zhi)機，高速(su)均質(zhi)機，食品(pin)均質(zhi)機

食(shi)用(yong)菌飲(yin)料是(shi)以(yi)食用(yong)菌為(wei)原料(liao)制成(cheng)，產(chan)品(pin)營養豐(feng)富，味(wei)道(dao)鮮(xian)美(mei)，是(shi)壹種理想(xiang)的飲(yin)料。

食(shi)用(yong)菌飲(yin)料工藝簡介(jie)

1、材(cai)料(liao) 鮮(xian)蘑、糖、檸(ning)檬酸、黃原(yuan)膠(jiao)
2、工藝流程： 鮮(xian)蘑→清洗→破(po)碎→加熱(re)、保溫(wen)→過濾(lv)→儲(chu)存(cun)→澄清→均質(zhi)→灌(guan)裝→殺菌→冷(leng)卻(que)→成(cheng)品(pin)
3、操(cao)作(zuo)要(yao)點(dian)：
①鮮(xian)蘑洗凈，以(yi)攪拌機破碎(sui)，加入水，在攪拌條(tiao)件(jian)下加熱(re)到(dao)90℃，保溫(wen)。然後(hou)過(guo)濾(lv)。
②用(yong)減(jian)壓濃縮(suo)到(dao)濃度(du)為(wei)適(shi)合(he)濃度(du)，然後(hou)至(zhi)冷(leng)庫(ku)中(zhong)儲存(cun)，析出(chu)沈(chen)澱，得(de)到(dao)澄清(qing)液(ye)。
③加入糖液(ye)、黃(huang)原膠、檸(ning)檬酸並加入到(dao)50℃，然後(hou)進(jin)行均質(zhi)，均質(zhi)機轉速(su)為(wei)12000rpm，zui後冷(leng)卻(que)至(zhi)4℃.
④灌(guan)裝後進(jin)行巴(ba)氏消毒。

食用(yong)菌飲(yin)料的生(sheng)產(chan)工藝中(zhong)，zui重要(yao)的壹個環(huan)節(jie)就(jiu)是(shi)食用(yong)菌乳(ru)液(ye)進(jin)行均質(zhi)處(chu)理(li)，均質(zhi)的好(hao)壞決定了zui終(zhong)飲(yin)料產(chan)品(pin)的穩定性以(yi)及口(kou)感(gan)。目(mu)前(qian)大(da)多廠家采(cai)用(yong)國產(chan)高壓均質(zhi)機進(jin)行均質(zhi)處(chu)理(li)，效(xiao)果較(jiao)差(cha)，壹(yi)般還需(xu)要(yao)過(guo)濾(lv)處(chu)理，利(li)用(yong)率低(di)。而采(cai)用(yong)SGN三級高剪(jian)切均質(zhi)機，14000rpm的轉速(su)進(jin)行處理，粒徑(jing)更(geng)小，分布更窄(zhai)，乳(ru)液(ye)更(geng)加穩定。

SGN高剪(jian)切均質(zhi)機，主要(yao)用(yong)於(yu)微乳(ru)液(ye)及(ji)超細(xi)懸(xuan)浮(fu)液(ye)的生(sheng)產(chan)。由(you)於(yu)工作(zuo)腔(qiang)體(ti)內三組分散頭（定子(zi)+轉(zhuan)子(zi)）同時(shi)工作(zuo)，乳(ru)液(ye)經過高剪(jian)切後(hou)，液(ye)滴(di)更細(xi)膩(ni)，粒徑(jing)分布更窄(zhai)，因而生(sheng)成(cheng)的混(hun)合(he)液(ye)穩(wen)定性更(geng)好(hao)。三組分散頭均易於(yu)更(geng)換，適(shi)合(he)不同的工藝應(ying)用(yong)。該系(xi)列(lie)中(zhong)不同的型號的機器(qi)都(dou)有(you)相(xiang)同的線速(su)度(du)和剪(jian)切率(lv)，非常(chang)易於(yu)擴(kuo)大(da)生(sheng)產(chan)。

SGN的特(te)點

1、采(cai)用(yong)德國技(ji)術，整(zheng)機壹體(ti)化，功能模塊化，創新(xin)設計(ji)，靈(ling)活高效(xiao)。
2、SGN乳(ru)化機的定轉子(zi)有(you)著(zhe)高精(jing)度(du)的設計(ji)，內部的角度(du)、溝槽(cao)、間(jian)距的選擇都(dou)十(shi)分科(ke)學(xue)高效(xiao)。
3、均質(zhi)機內部工作(zuo)組可以(yi)是壹(yi)級、二級、三級，滿足不(bu)同物料的要(yao)求(qiu)。
4、均質(zhi)機腔(qiang)體(ti)內帶(dai)有夾套可以(yi)靈(ling)活的控(kong)制溫(wen)度(du)，通蒸(zheng)汽、通(tong)水都(dou)可以(yi)。
5、采用(yong)德國博(bo)格(ge)曼(man)雙(shuang)端(duan)面機械密封，保證(zheng)設備(bei)高速(su)運(yun)轉。
6、與物料接觸(chu)部分全(quan)為(wei)316L不銹鋼(gang)材(cai)質(zhi)
7、符(fu)合(he)CIP/SIP清洗(xi)要(yao)求(qiu)

SGN食(shi)用(yong)菌飲(yin)料均質(zhi)設備(bei)選型(xing)表

  
高剪(jian)切均質(zhi)機與高壓均質(zhi)機是兩(liang)個不同原(yuan)理的均質(zhi)設備(bei)，但(dan)是都(dou)是(shi)為(wei)了達(da)到(dao)均質(zhi)的效果，SGN高剪(jian)切均質(zhi)機9000rpm的效果相(xiang)當於(yu)高壓均質(zhi)機500公斤(jin)壓力(li)的效果，高剪(jian)切均質(zhi)機在能耗上要(yao)比(bi)高壓均質(zhi)機小的多，生(sheng)產(chan)效(xiao)率也大(da)大(da)提(ti)高，另外高剪(jian)切均質(zhi)機沒有易(yi)損件(jian)，便於(yu)操(cao)作(zuo)和(he)保(bao)養。

，食用(yong)菌均質(zhi)機，飲(yin)料均質(zhi)機，，高剪(jian)切均質(zhi)機，高速(su)均質(zhi)機，食品(pin)均質(zhi)機

• 保(bao)健(jian)飲(yin)料生(sheng)產(chan)設備(bei)運(yun)動(dong)飲(yin)料均質(zhi)機
• GRS2000高剪(jian)切蘋(ping)果汁均質(zhi)機
• GRS2000果汁飲(yin)料均質(zhi)機
• GRS2000/4咖(ka)啡奶均質(zhi)機
• GRS2000/4海(hai)藻(zao)懸(xuan)浮(fu)飲(yin)料均質(zhi)機,海(hai)藻(zao)飲(yin)料均質(zhi)機,飲(yin)料用(yong)均質(zhi)機
• GMD2000核桃(tao)乳(ru)研磨均質(zhi)機
• GRS2000/4濃縮(suo)果汁均質(zhi)機
• 花生(sheng)乳(ru)均質(zhi)機，乳(ru)品(pin)均質(zhi)機，植物乳(ru)均質(zhi)機
• 懷(huai)山藥(yao)乳(ru)飲(yin)料均質(zhi)機