沙(sha)拉醬真空(kong)乳(ru)化機(ji)

GRS2000沙(sha)拉醬真空(kong)乳(ru)化機(ji)由乳(ru)化罐（UMA間歇式(shi)真空(kong)乳(ru)化機(ji),SPP管線(xian)式(shi)真空(kong)乳(ru)化機(ji),GP 多(duo)功(gong)能真空(kong)乳(ru)化機(ji) ,罐體(ti)可升(sheng)降鍋(guo)蓋、翻(fan)轉(zhuan)式(shi)鍋(guo)體(ti)）水(shui)罐、油罐、真空(kong)裝置(zhi)、加(jia)熱(re)及溫度(du)控系統、冷卻系統、電(dian)器控制(zhi)系統等(deng)組(zu)成(cheng)。

 EMP系列成(cheng)套(tao)真空(kong)乳(ru)化機(ji)是(shi)由SGN研(yan)發(fa)部工程(cheng)師獨立研究(jiu)出並申(shen)請產(chan)品(pin)，SGN 有(you)專(zhuan)業的生產(chan)，組裝，售(shou)後(hou)維(wei)修(xiu)團(tuan)隊。

GRS2000沙(sha)拉醬真空(kong)乳(ru)化機(ji)工作(zuo)原理(li)：
     物料(liao)在(zai)水(shui)罐、油罐內(nei)通(tong)過(guo)加(jia)熱(re)或(huo)者(zhe)冷卻,攪拌進行(xing)混合(he)反應(ying)後，由(you)真空(kong)泵吸入(ru)乳(ru)化罐，通(tong)過(guo)乳(ru)化罐內(nei)上(shang)部的中心(xin)攪拌、聚(ju)四氟(fu)乙烯烯刮(gua)板始(shi)終迎(ying)合攪攔(lan)罐形(xing)體(ti)，掃(sao)凈掛壁粘(zhan)料，使(shi)被括取地物料不斷產(chan)生新(xin)界面(mian)，再經過(guo)葉片與回(hui)轉(zhuan)葉片的剪(jian)斷(duan)、壓(ya)縮(suo)、折(zhe)疊，使(shi)其(qi)攪拌、混合(he)而向下(xia)流(liu)往鍋(guo)體(ti)下(xia)方的均質器(qi)處(chu)，物(wu)料(liao)再通(tong)過(guo)高(gao)速(su)旋(xuan)轉(zhuan)的切割(ge)輪與固定(ding)的切割(ge)套(tao)之間所產(chan)生的強(qiang)力(li)剪(jian)斷(duan)、沖(chong)擊(ji)、亂流等(deng)過(guo)程(cheng)，物料(liao)在(zai)剪(jian)切(qie)縫中被切割(ge)，迅速(su)破(po)碎(sui)成(cheng)200nm-1um的微(wei)粒，由(you)於(yu)乳(ru)化鍋(guo)內處(chu)於(yu)真空(kong)狀態(tai)，物(wu)料在(zai)攪拌過程(cheng)中產(chan)生的氣泡(pao)被(bei)及時抽走。

GRS2000的特(te)點：
 
     乳(ru)化罐可以采(cai)用蓋(gai)為自(zi)動升(sheng)降式(shi)，水(shui)罐、油罐中(zhong)的物料(liao)通(tong)過(guo)輸送(song)管道(dao)可在真空(kong)狀態(tai)下(xia)直(zhi)接(jie)吸入(ru)乳(ru)化鍋(guo)，出料方式(shi)為乳(ru)化罐罐體(ti)翻(fan)轉(zhuan)可傾式(shi)，通(tong)過(guo)電(dian)熱(re)管對罐夾(jia)層(ceng)內的導熱(re)介質進(jin)行(xing)加熱(re)來實(shi)現對物(wu)料的加溫，加(jia)熱(re)溫度(du)任意(yi)設(she)定(ding)，自(zi)動控制(zhi)。在(zai)夾(jia)層(ceng)內接(jie)入(ru)冷卻水(shui)即可對物(wu)料進行(xing)冷卻，操作(zuo)簡單(dan)、方便，夾層(ceng)外(wai)設(she)有(you)保(bao)溫層(ceng)。均質攪拌與槳(jiang)葉攪拌可分(fen)開(kai)使(shi)用(yong)，也(ye)可同(tong)時使用。物料(liao)微(wei)粒化(hua)、乳(ru)化、混合(he)、調勻、分(fen)散等(deng)可於(yu)短時間內完(wan)成(cheng)。與(yu)物(wu)料接(jie)觸(chu)部位(wei)采(cai)用優(you)質不(bu)銹鋼(gang)（采(cai)用316L材(cai)料制(zhi)造(zao)，內(nei)表面(mian)鏡面(mian)拋光，真空(kong)攪拌裝置(zhi)衛(wei)生清潔，采(cai)用符(fu)合GMP規(gui)範(fan)的衛生(sheng)標準(zhun)制(zhi)造(zao)。。

    攪拌器采(cai)用計(ji)算機(ji)模擬設(she)計(ji)，設(she)備(bei)運(yun)行(xing)時能夠使物(wu)料不(bu)斷(duan)產(chan)生新(xin)的界面(mian)，產(chan)生切(qie)割(ge)、壓(ya)縮(suo)、折(zhe)疊湍(tuan)流等(deng)作(zuo)用，從(cong)而使物(wu)料(liao)*流向高(gao)剪(jian)切(qie)均質乳(ru)化機(ji)。

高(gao)剪(jian)切(qie)均質乳(ru)化機(ji)采(cai)用 *的定(ding)轉(zhuan)子結(jie)構，能夠(gou)產(chan)生強(qiang)力(li)的剪(jian)切(qie)、沖(chong)擊(ji)、湍(tuan)流等(deng)作(zuo)用，均質和(he)細(xi)化(hua)效(xiao)率(lv)很(hen)高(gao)。

    宏(hong)觀攪拌器和高(gao)剪(jian)切(qie)均質乳(ru)化機(ji)的配(pei)合使用(yong)，給(gei)高(gao)粘(zhan)度(du)物料的均質乳(ru)化和(he)熱(re)交換(huan)帶來了(le)滿意(yi)的解(jie)決方案(an)，使(shi)產(chan)品(pin)的細(xi)膩(ni)程(cheng)度(du)達到(dao)*的水(shui)準(zhun)。

乳(ru)液的不穩定(ding)突(tu)出表現(xian)在(zai)破(po)乳(ru)和分(fen)層(ceng),其(qi)分(fen)層(ceng)速(su)率(lv)可由斯托(tuo)克(ke)斯( Stockes) 公(gong)式(shi)(1) 表示如(ru)下:
V = △ρ·d2·g/ (18η) (1)
式(shi)中(zhong):V —分(fen)層(ceng)速(su)率(lv);
△ρ—兩(liang)相密度(du)差;
d —乳(ru)粒半(ban)徑(jing);
g —重(zhong)力(li)加(jia)速(su)度(du);
η—外(wai)相粘(zhan)度(du)。
由式(shi)(1) 看(kan)出,要使乳(ru)液穩定(ding)不(bu)分(fen)層(ceng),即減小V ,則(ze)應盡(jin)可能減(jian)小兩(liang)相密度(du)差△ρ和(he)乳(ru)粒半(ban)徑(jing)d ,及增大乳(ru)液外(wai)相粘(zhan)度(du)η。對乳(ru)液來說,要使△ρ減(jian)小很(hen)困難,因(yin)此(ci)只有(you)使(shi)乳(ru)液粒子盡可能細(xi)小(xiao)、均勻(yun)。

GRS2000主(zhu)要設(she)備(bei)有(you)：罐體(ti)、攪拌裝置(zhi)和(he)間歇式(shi)高(gao)剪(jian)切(qie)乳(ru)化機(ji)或(huo)管線(xian)式(shi)高(gao)剪(jian)切(qie)乳(ru)化機(ji)組成(cheng)。 慢速(su)攪拌器是(shi)由中(zhong)間的折(zhe)葉槳(jiang)式(shi)攪拌器與能混合(he)高(gao)粘(zhan)度(du)的框(kuang)式(shi)攪拌器組成，在(zai)框(kuang)式(shi)攪拌器的周邊(bian)裝有(you)刮(gua)壁的刮板，刮板的作(zuo)用是(shi)使容(rong)器內(nei)壁(bi)與物(wu)料(liao)不(bu)斷產(chan)生新(xin)的界面(mian)而不再(zai)留(liu)有(you)任(ren)何死角(jiao)。高(gao)速(su)均質乳(ru)化器(qi)是(shi)由高(gao)速(su)旋(xuan)轉(zhuan)的葉輪與具有(you)放(fang)射(she)狀(zhuang)導流(liu)槽(cao)的定(ding)子而構成，經(jing)特(te)殊設(she)計(ji)的葉輪上下翼(yi)葉高(gao)速(su)旋(xuan)轉(zhuan)，從而將(jiang)物(wu)料(liao)從(cong)葉輪上下分(fen)別(bie)高(gao)壓(ya)吸入(ru)，後經(jing)葉輪以離心力(li)高(gao)速(su)拋射(she)。因(yin)葉輪與定(ding)子間有(you)較(jiao)小(xiao)的間隙(xi)，所以(yi)物(wu)料(liao)在(zai)被(bei)吸入(ru)與拋出過程(cheng)中經(jing)過(guo)了(le)強(qiang)烈的剪(jian)切(qie)、擠(ji)壓(ya)、混合(he)、噴射(she)、高(gao)頻(pin)震蕩等(deng)壹(yi)系列復雜(za)的物理(li)反應(ying)，從而將(jiang)混合(he)物料充(chong)分(fen)乳(ru)化，因(yin)慢速(su)攪拌為同(tong)速(su)逆向(xiang)左旋(xuan)不斷(duan)進(jin)行(xing)，zui終使整(zheng)個容(rong)器內(nei)的物料(liao)由上(shang)而下不(bu)斷(duan)循環進(jin)行(xing)混合(he)、分(fen)散、均質、乳(ru)化。沙(sha)拉醬多(duo)功(gong)能真空(kong)均質乳(ru)化機(ji)的新(xin)混合(he)概(gai)念-多(duo)功(gong)能混合(he)分(fen)散乳(ru)化設(she)備(bei)ck能(neng)夠(gou)確保(bao)產(chan)品(pin)的zui高(gao)質量(liang)，並且(qie)極大縮(suo)短生(sheng)產(chan)時間。該系統設(she)備(bei)的核心(xin)是(shi)分(fen)散機(ji)GBS2000系列，該(gai)系列機(ji)器(qi)直(zhi)接(jie)和預(yu)混罐安裝在(zai)壹(yi)起(qi)，有(you)2級(ji)設(she)計(ji)，擁(yong)有(you)更(geng)多(duo)的功(gong)能和(he)靈(ling)活性。*級(ji)：預(yu)混罐內(nei)含(han)*的抽吸轉(zhuan)子，用來(lai)抽吸湍(tuan)流的液體(ti)對粘(zhan)度(du)達100,000 cp液體(ti)的循環(huan)容(rong)量(liang)高(gao)可在高(gao)壓(ya)下(xia)進行(xing)GSP清洗，溫和(he)，不(bu)劇烈。第(di)二(er)級(ji)：選擇合(he)適的分(fen)散頭(tou)，乳(ru)化後(hou)粒徑(jing)小(xiao)且精細(xi)，產(chan)品(pin)均壹(yi)，即使在較(jiao)長(chang)時間內也(ye)能(neng)保(bao)持(chi)穩定(ding)。無(wu)需(xu)附(fu)加真空(kong)泵即可將(jiang)粉(fen)體(ti)直(zhi)接(jie)吸入(ru)分(fen)散腔(qiang)與(yu)固(gu)體(ti)混合(he)預混罐內(nei)有(you)壹(yi)特(te)殊的螺旋(xuan)攪拌器，能保(bao)證(zheng)罐內(nei)物(wu)料混合(he)穩定(ding)充(chong)分(fen)。垂(chui)直(zhi)與水(shui)平(ping)方向(xiang)上(shang)混合(he)充(chong)分(fen)特(te)氟(fu)綸(lun)材(cai)質的刮板非(fei)常靈(ling)活，可逆向(xiang)旋(xuan)轉(zhuan)，*，能夠(gou)加熱(re)和冷卻，而時間也(ye)被(bei)大大縮(suo)短。整(zheng)個(ge)混合(he)生產(chan)過程(cheng)采(cai)用現(xian)代(dai)電(dian)子觸(chu)屏(ping)式(shi)操作(zuo)，具體(ti)可依據(ju)要求調整(zheng)。沙(sha)拉醬多(duo)功(gong)能真空(kong)乳(ru)化機(ji)應用(yong)領域：食品(pin)：醬油 調(tiao)味(wei)品(pin) 蛋黃醬 幹(gan)酪 速(su)食食品(pin) 嬰兒(er)食品(pin) 果(guo)醬 寵(chong)物(wu)食品(pin) 澱粉(fen)溶液化妝品(pin): 乳(ru)液 防曬(shai)產(chan)品(pin) 香(xiang)水(shui) 裝飾(shi)用(yong)的化妝品(pin) 洗(xi)發(fa)液 染發劑(ji) 洗(xi)手(shou)膏(gao) 液體(ti)香(xiang)皂 牙(ya)膏 膠(jiao)原質懸(xuan)乳(ru)液碳乳(ru)劑化(hua)工業(ye): 清潔劑(ji) 上(shang)光劑 潤滑劑 顏料 漆(qi) 防(fang)腐劑(ji) 溶劑(ji) 蠟乳(ru)劑 高(gao)分(fen)子乳(ru)化 矽乳(ru)劑 膠(jiao)溶液 催(cui)化(hua)劑(ji)懸乳(ru)液 二氧化(hua)鈦懸乳(ru)液 滲(shen)透劑(ji) 殺蟲(chong)劑 殺(sha)真菌(jun)劑制(zhi)藥(yao)業(ye): 藥(yao)膏 凝膠 滴眼(yan)液 咳(ke)嗽(sou)糖(tang)漿 註(zhu)射(she)溶液 糖/鹽溶液 栓(shuan)劑(ji) 糖衣 洗發(fa)液(水(shui)包(bao)油或(huo)油包(bao)水(shui)) 石蠟乳(ru)劑 脂(zhi).

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