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高(gao)剪(jian)切乳(ru)化機(ji)經常(chang)是(shi)把親(qin)水性或(huo)親(qin)油性乳(ru)化劑溶於(yu)油相(xiang)中,這(zhe)種(zhong)制備乳(ru)化液的(de)方法就(jiu)叫(jiao)做劑在(zai)油中法。如(ru)果乳(ru)狀(zhuang)液配(pei)方中有使(shi)用到(dao)脂(zhi)肪酸,那(na)麽(me)可以將(jiang)脂(zhi)肪酸溶於油相(xiang)中,將(jiang)堿溶(rong)於(yu)水中,在(zai)兩(liang)相(xiang)混(hun)合(he)的(de)時候(hou),在(zai)界面就會(hui)形成皂,從而獲得穩定(ding)的(de)乳(ru)狀(zhuang)液。
高(gao)剪(jian)切乳(ru)化機(ji)可(ke)用於(yu)常(chang)壓(ya)、真(zhen)空(kong)、正壓工(gong)況(kuang)下(xia)工(gong)作,可對物(wu)料進(jin)行細(xi)分(fen)散(san)、乳(ru)化,能在(zai)短(duan)時間內承受(shou)幾(ji)十(shi)萬(wan)次的(de)剪(jian)切作(zuo)用,並(bing)具(ju)有運(yun)轉(zhuan)穩定(ding)、噪(zao)音小、清(qing)洗方便(bian)、機(ji)動(dong)靈活等優(you)點,其工(gong)作原理(li)在(zai)於(yu)物料在(zai)轉(zhuan)子(zi)、定子的(de)精密(mi)間(jian)隙中離(li)心(xin)磨擦(ca)、高速(su)撞擊(ji)作(zuo)用下(xia)分(fen)裂、粉(fen)碎(sui)、分(fen)散(san);同(tong)時(shi),由於高頻(pin)機(ji)械的(de)強大(da)動(dong)能,不(bu)同性質(zhi)的(de)物料形成強烈的(de)液力(li)剪(jian)切、液層(ceng)磨擦(ca)、撕裂碰(peng)撞,使(shi)物料充(chong)分(fen)分(fen)散(san)、乳(ru)化、均(jun)質(zhi)、溶(rong)解。
高(gao)剪(jian)切乳(ru)化機(ji)乳(ru)化劑使(shi)用非(fei)離(li)子(zi)型(xing)表(biao)面活性劑(ji)時,經常(chang)是(shi)把親(qin)水性或(huo)親(qin)油性乳(ru)化劑溶於(yu)油相(xiang)中,這(zhe)種(zhong)制備乳(ru)化液的(de)方法就(jiu)叫(jiao)做劑在(zai)油中法。如(ru)果乳(ru)狀(zhuang)液配(pei)方中有使(shi)用到(dao)脂(zhi)肪酸,那(na)麽(me)可以將(jiang)脂(zhi)肪酸溶於油相(xiang)中,將(jiang)堿溶(rong)於(yu)水中,在(zai)兩(liang)相(xiang)混(hun)合(he)的(de)時候(hou),在(zai)界面就會(hui)形成皂,從而獲得穩定(ding)的(de)乳(ru)狀(zhuang)液。
高(gao)剪(jian)切乳(ru)化機(ji)顏(yan)料漿(jiang)不(bu)斷的(de)朋徑向高(gao)速(su)射(she)出,在(zai)容(rong)器壁(bi)的(de)作用下(xia)顏(yan)料漿(jiang)改(gai)變流(liu)向,形成上(shang)、下(xia)兩股(gu)翻動(dong)的(de)液流(liu),流向工(gong)作頭的(de)上(shang)、下(xia)進料區,經過(guo)數次(ci)循(xun)環(huan),完(wan)成分(fen)散(san)和(he)乳(ru)化過(guo)程(cheng)。