食(shi)物調料德國(guo)高剪切膠體(ti)磨

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【食(shi)物調料德國(guo)高剪切膠體(ti)磨】

  膠體(ti)磨GM2000系(xi)列(lie)特(te)別(bie)適(shi)合(he)於膠體(ti)溶(rong)液，超(chao)細懸浮液和(he)乳(ru)液的(de)生(sheng)產。除(chu)了高轉(zhuan)速和(he)靈(ling)活(huo)可(ke)調的(de)定轉(zhuan)子間(jian)隙外(wai)，GM在摩擦狀(zhuang)態下工作，也(ye)就被(bei)稱做濕(shi)磨。在(zai)錐(zhui)形轉(zhuan)子和(he)定子之(zhi)間(jian)有(you)壹個寬的(de)入(ru)口(kou)間(jian)隙和(he)窄的(de)出(chu)口(kou)間(jian)隙，在(zai)工作中(zhong)，分散(san)頭(tou)偏(pian)心運(yun)轉(zhuan)使溶液出(chu)現(xian)渦流，因此可以達到更好(hao)的(de)研磨分散(san)的(de)效果。GM2000整(zheng)機采(cai)用(yong)較(jiao)好(hao)的(de)幾何機構(gou)的(de)研磨定轉(zhuan)子，優(you)質(zhi)的(de)表面處理(li)和優(you)質(zhi)材(cai)料，可以(yi)滿(man)足不(bu)同行(xing)業(ye)的(de)多種需(xu)求。

                      
【香(xiang)辛料的(de)簡(jian)介】

   香(xiang)辛料是(shi)利(li)用(yong)植(zhi)物(wu)的(de)種子、花(hua)蕾、葉(ye)莖(jing)、花(hua)蕾、根(gen)塊(kuai)等(deng)，或(huo)其(qi)提取(qu)物，具(ju)有(you)刺激(ji)性(xing)香(xiang)味，賦(fu)予食(shi)物以風味(wei)，增進(jin)食(shi)欲(yu)，幫(bang)助消化(hua)和吸收的(de)作用(yong)。香(xiang)辛(xin)料含(han)有(you)揮(hui)發油(you)（精油(you)）、辣(la)味(wei)成分及有(you)機酸、纖(xian)維(wei)、澱粉粒、樹脂、粘(zhan)液物(wu)質(zhi)、膠質(zhi)等(deng)成分，其(qi)大部分香(xiang)氣(qi)來自蒸(zheng)餾(liu)後(hou)的(de)精油(you)。香辛(xin)料廣(guang)泛應用(yong)於烹(peng)飪食(shi)品和食(shi)品工業中(zhong)，主要起(qi)調香、調味、調色(se)等(deng)作用(yong)。

【GM2000系(xi)列(lie)膠體(ti)磨的(de)特點】

1定轉(zhuan)子被(bei)制(zhi)成(cheng)圓(yuan)椎(zhui)形(xing)，具(ju)有(you)精細度遞(di)升的(de)三(san)級鋸齒突起(qi)和凹(ao)槽(cao)。定子可(ke)以(yi)無限制(zhi)的(de)被(bei)調整(zheng)到所(suo)需(xu)要的(de)與(yu)轉(zhuan)子之(zhi)間(jian)的(de)距離。

2齒列(lie)的(de)深(shen)度(du)：從(cong)開(kai)始(shi)的(de)2.7mm 到末(mo)端(duan)的(de)0.7mm，範圍(wei)比較(jiao)大，範圍(wei)越大，處理(li)的(de)物料顆粒大小越廣(guang)。

3溝(gou)槽(cao)的(de)結(jie)構式(shi)斜齒，每個磨頭(tou)的(de)溝槽(cao)深(shen)度(du)不(bu)壹樣，並且斜齒的(de)流道的(de)體(ti)積從(cong)上(shang)往(wang)下是(shi)從(cong)大到下。
                 

【GM2000系(xi)列(lie)膠體(ti)磨選型(xing)表】

註(zhu)：流量取(qu)決於設(she)置的(de)間(jian)隙和(he)被(bei)處理(li)物料的(de)特性，同(tong)時(shi)流量可以(yi)被(bei)調節到zui大允(yun)許量的(de)10%

【膠體(ti)磨與(yu)均(jun)質(zhi)機的(de)比較(jiao)】

 膠體(ti)磨的(de)細化作用(yong)壹(yi)般(ban)來(lai)說要(yao)弱(ruo)於均質機，但(dan)它(ta)對(dui)物料的(de)適(shi)應(ying)能(neng)力較(jiao)強(qiang)（如高粘(zhan)度(du)、大顆粒），所以在很(hen)多場合(he)下，它用(yong)於均質機的(de)前道或(huo)者(zhe)用(yong)於高粘(zhan)度(du)的(de)場合。在(zai)固(gu)態物質較(jiao)多時(shi)也(ye)常(chang)常(chang)使用(yong)膠體(ti)磨進(jin)行細化。
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